Önnur námskeið

• Allt um office 365 - verkfæri og möguleikar Office 365 almennta. Sýna allar einingarb. Hvað fylgir Office pakkanum  OneDrive for Businessa. Tilgangurb. Grunn virknic. Munur á Personal og for Businessd. Samhæfinge. Deiling innan og...

• Árangursrík samskipti Námskeiðið miðar að því að styrkja samskipti á vinnustað. Farið er yfir áhrifaríka samskiptaþætti, áhrif tilfinninga og viðbrögð til þess að efla samstarf og afköst. Unnið er með sjálfstraust, áhrifaríka samskiptatækni, endurgjöf og lausn...

• Að auka seiglu og stjórna eigin líðan Á námskeiðinu er farið í sjö þætti seiglu, hvernig þeir birtast og hvaða áhrif þeir hafa á einstaklinga og árangur. Farið er í hagnýtar æfingar sem auka seiglu og gefa innsýn í eigin hugsanir og orsakagreiningar.

• Betri nýting á folalda og hrossakjöti Á námskeiðinu verður farið yfir meðferð og eldun á folalda oghrossakjöti. Farið verður yfir þá mörgu mismunandi möguleika sem þetta frábæra, en vannýtta hráefni, býður upp á. Þátttakendur elda sjálfir nokkra rétti undir handleiðslu Þórhildar. Að...

• Fars, pylsu og bjúgnagerð Lýsing: Farið í gegnum ferlið við það að útbúa fars, pylsur og bjúgu. Þeir sem hafa verið á fyrra námskeiði vinna áfram með sitt hráefni, aðrir fá hráefni á staðnum. Ekki er nauðsynlegt að hafa farið á fyrra námskeið. Leiðbeinandi: Páll...

• Heit- og kaldreyking á fiski, kjöti og villibráð Lýsing: Farið verður yfir muninn á heit og kaldreykingu og þeim undirbúningi sem hvor aðferð kallar á. Prófað verður að reykja fisk, kjöt og villibráð. Einnig verður farið yfir mismunsndi útbúnað og aðferðir við að heitreykja. Leiðbeinandi:...

• Hrápylsugerð Lýsing: Kenndar verða grunnaðferðir við hrápylsugerð og útbúnar nokkrar tegundir af pylsum.  Leiðbeinandi: Páll Friðriksson. Fjöldi: 6 manns. Lengd: 7 klst. Hvar og hvenær: 31 október kl. 9:00 - 16:00 í Vörusmiðjunni á...

• Ostagerð Á námskeiðinu verður að mestu farið í verklegan hluta ostagerðar og hentar það bæði byrjendum jafnt þeim sem hafa sótt ostanámskeið áður.  Til ostagerðarinnar verða notaðir lifandi gerlar og gert er ráð fyrir því að þátttakendur fari með ost...

• Pate- og kæfugerð Lýsing: Þátttakendur læra að búa til hinar ýmsu gerðir af pate og kæfum,  bæði úr lifur og kjöti. Þátttakendur taka afurðir námskeiðsins með sér heim að námskeiði loknu.  Leiðbeinandi: Þórhildur Jónsdóttir.    Fjöldi: 6 manns....

• Söltun og reyking Lýsing: Farið verður í mismunandi söltunaraðferðir, sprautun, pæklun, þurrsöltun. fjórir tímar þar af tveir bóklegir og síðan sýnikennsla og fólki leyft að spreyta sig.  Leiðbeinandi: Páll Friðriksson.    Fjöldi: 8 manns. Lengd:...

• Tölvuöryggi Á þessu námskeiði förum við yfir öryggismál almennt og lærum hvað við getum gert til að tryggja öryggi okkar á netinu

• Úrbeining á folaldi Hver þátttakandi fær ½ folaldsskrokk og úrbeinar undir leiðsögn. Sýndar verða mismunandi leiðir á frágangi og fullvinnslu afurða. Þátttakendur eiga sinn grip og taka með sér heim. Leiðbeinandi: Páll Friðriksson.Fjöldi: 6 þátttakendurLengd: 8...

• Úrbeining á kind Hver þátttakandi fær sinn skrokk og úrbeinar undir leiðsögn. Sýndar verða mismunandi leiðir á frágangi og fullvinnslu afurða. Þátttakendur eiga sinn grip og taka hann með sér heim. Leiðbeinandi: Páll Friðriksson. Fjöldi: 6 manns.  Lengd: 8...

• Verkefnastjórnun fyrstu skrefin Á námskeiðinu er farið í grunninn á verkefnastjórnun sem og hvað verkefnastjórnun er og hvar hún getur nýst. Áhersla er á undirbúning og eftirfylgni verkefna til að tryggja árangur. Námskeiðið veitir heildarsýn á uppbyggingu verkefna og hvernig hægt...

• Þurrka og grafa Lýsing: Farið í gegnum ferlið við það að þurrka og grafa kjöt. Fólk sem hefur setið fyrri námskeið heldur áfram með sína vöru en aðrir fá hráefni til vinnslu.  Leiðbeinandi: Páll Friðriksson.  Fjöldi: 8 manns. Lengd: 4 klst. Hvar og...