Úrbeining á folaldi

Hver þátttakandi fær ½ folaldsskrokk og úrbeinar undir leiðsögn. Sýndar verða mismunandi leiðir á frágangi og fullvinnslu afurða. Þátttakendur eiga sinn grip og taka með sér heim.
Leiðbeinandi: Páll Friðriksson.
Fjöldi: 6 þátttakendur
Lengd: 8 klst.
Hvar og hvenær: 16. janúar 2020 kl. 9:00-16:00 í Vörusmiðjunni á Skagaströnd.

Verð: 46.500 kr. (Hálfur folaldaskrokkur innifalinn)

Önnur námskeið

  • Allt um office 365 - verkfæri og möguleikar

  • Árangursrík samskipti

  • Að auka seiglu og stjórna eigin líðan

  • Betri nýting á folalda og hrossakjöti

  • Fars, pylsu og bjúgnagerð

  • Heit- og kaldreyking á fiski, kjöti og villibráð

  • Hrápylsugerð

  • Ostagerð

  • Pate- og kæfugerð

  • Söltun og reyking

  • Tölvuöryggi

  • Úrbeining á kind

  • Verkefnastjórnun fyrstu skrefin

  • Þurrka og grafa