Úrbeining á folaldi

Hver þátttakandi fær ½ folaldsskrokk og úrbeinar undir leiðsögn. Sýndar verða mismunandi leiðir á frágangi og fullvinnslu afurða. Þátttakendur eiga sinn grip og taka með sér heim.

Leiðbeinandi: Páll Friðriksson.

Fjöldi: 6 þátttakendur

Lengd: 8 klst.

Hvar og hvenær: 23. janúar 2020 kl. 9:00-16:00 í Vörusmiðjunni á Skagaströnd.

Verð: 37.900 kr. (Hálfur folaldaskrokkur innifalinn)

Önnur námskeið

  • Allt um office 365 - verkfæri og möguleikar

  • Árangursrík samskipti

  • Að auka seiglu og stjórna eigin líðan

  • Betri nýting á folalda og hrossakjöti

  • Fars, pylsu og bjúgnagerð

  • Heit- og kaldreyking á fiski, kjöti og villibráð

  • Hrápylsugerð

  • HSN - Streitu-, tíma- og orkustjórnun

  • Ostagerð

  • Pate- og kæfugerð

  • Skagafjörður - OneNote

  • Skagafjörður - Skyndihjálp 4 klst.

  • Skagafjörður - Streitu-, tíma- og orkustjórnun

  • Söltun og reyking

  • Tölvuöryggi

  • Umhirða dráttavéla og annarra tækja til bæja og sveita

  • Úrbeining á kind

  • Verkefnastjórnun fyrstu skrefin

  • Þurrka og grafa