Úrbeining á kind

Hver þátttakandi fær sinn skrokk og úrbeinar undir leiðsögn. Sýndar verða mismunandi leiðir á frágangi og fullvinnslu afurða. Þátttakendur eiga sinn grip og taka hann með sér heim.

Leiðbeinandi: Páll Friðriksson.

Fjöldi: 6 manns. 

Lengd: 8 klst.

Hvar og hvenær: Í vörusmiðju BioPol á Skagaströnd.

Námskeið 1: 26.september kl. 9:00-17:00.
Námskeið 2: 3.október kl. 9:00-17:00.
Námskeið 3: 10.október kl.9:00-17:00.

Verð: 41.500 kr. (Kindaskrokkur innifalinn).

Önnur námskeið

  • Allt um office 365 - verkfæri og möguleikar

  • Árangursrík samskipti

  • Að auka seiglu og stjórna eigin líðan

  • Betri nýting á folalda og hrossakjöti

  • Fars, pylsu og bjúgnagerð

  • Heit- og kaldreyking á fiski, kjöti og villibráð

  • Hrápylsugerð

  • Ostagerð

  • Pate- og kæfugerð

  • Söltun og reyking

  • Tölvuöryggi

  • Úrbeining á folaldi

  • Verkefnastjórnun fyrstu skrefin

  • Þurrka og grafa