Pylsur, pulsur, pölser.
Laugadagur 4.desember 9:00-17:00
Halda áfram að lesa
Pylsur, pulsur, pölser.
Hrossakjöt – matur fyrir konunga
14.janúar 2022 9:00-17:00
Halda áfram að lesa
Hrossakjöt – matur fyrir konunga
Úrbeining á folaldi
Námskeið 1: 26.nóvember – Leiðbeinandi Sigfríður Halldórsdóttir Námskeið 2: 27.nóvember – Leiðbeinandi Páll Friðriksson
Halda áfram að lesa
Úrbeining á folaldi
Heit- og kaldreyking á fiski, kjöti og villibráð
21.nóvember 13:00–17:00
Halda áfram að lesa
Heit- og kaldreyking á fiski, kjöti og villibráð
Að þurrka og grafa kjöt
Hópur 1 - 13:00-17:00. 6.nóvember Hópur 2 - 13:00-17:00. 7.nóvember
Halda áfram að lesa
Að þurrka og grafa kjöt
Söltun og reyking
Hópur 1 - 9:00-12:00. 6.nóvember Hópur 2 - 9:00-12:00. 7.nóvember
Halda áfram að lesa
Söltun og reyking