Betri nýting á folalda og hrossakjöti

Á námskeiðinu verður farið yfir meðferð og eldun á folalda og hrossakjöti. Farið verður yfir þá mörgu mismunandi möguleika sem þetta frábæra, en vannýtta hráefni, býður upp á. Þátttakendur elda sjálfir nokkra rétti undir handleiðslu Þórhildar. Að lokum munu þátttakendur snæða afraksturinn saman. Námskeiðið er ætlað öllum áhugamönnum um matseld.

Leiðbeinandi: Þórhildur M. Jónsdóttir. 

Fjöldi: 6 þátttakendur

Lengd: 4 klst.

Hvar og hvenær: 22.nóvember 17:00-21:00 í Vörusmiðju Biopol á Skagaströnd. 

Verð: 11.900 kr.

Önnur námskeið

  • Að stíga ölduna – aðlögunarhæfni til framtíðar

  • Að þurrka og grafa kjöt

  • Betri skilningur og bætt samskipti

  • Ertu jákvæður leiðtogi í lífi og starfi? - Vefnámskeið

  • Fars, pylsu og bjúgnagerð

  • Gæðin úr eigin garði - Vefnámskeið

  • Hádegishugleiðsla

  • Hádegisjóga

  • Hamingjan sanna - Vefnámskeið

  • Heimahjúkrun, aðferðir til að takast á við depurð og þunglyndi

  • Heit- og kaldreyking á fiski, kjöti og villibráð

  • Hjúkrunarmóttaka

  • Hnífar og hnífabrýningar

  • Hrápylsugerð

  • Hreyfiseðill

  • ILS - Sérhæfð endurlífgun 1

  • Íslenska 1 – Icelandic 1

  • Íslenska 2 – Icelandic 2

  • Íslenska 3 – Icelandic 3

  • Íslenska 4 – Icelandic 4

  • Jóla - eftirréttir

  • Matur frá Miðjarðahafinu

  • Nám og þjálfun í almennum bóklegum greinum

  • Nútímastjórnun og yfirsýn

  • Öldrunarsjúkdómar

  • Ostagerð

  • Pate- og kæfugerð

  • Sálræn áföll

  • Sár og sárameðferð

  • Skagafjörður - Excel

  • Skagafjörður - Gæði úr eigin garði - 90 mín vefnámskeið

  • Skagafjörður - Jafnréttismál í stjórnun, stefnumótun og opinberri stjórnsýslu á sveitarstjórnarstiginu - Námskeið fyrir stjórnendur

  • Skagafjörður - Matur frá Miðjarðahafinu

  • Skagafjörður - Nútímastjórnun og yfirsýn

  • Skagafjörður - Skjalastjórnun: rekjanleiki, verklag og ábyrgð

  • Skagafjörður - Skyndihjálp 4 klst.

  • Skagafjörður - Skynidhjálp 12 klst

  • Skjalastjórnun: rekjanleiki, verklag og ábyrgð

  • Sögun og niðurhlutun á lambaskrokk

  • Söltun og reyking

  • Úrbeining á folaldi

  • Úrbeining á kind

  • Val á Skíðum og umhirða.