Lýsing: Á þessu námskeiði er farið yfir mögulega nýtingu á þessu ódýra og vanmetna hráefni. Saltað, reykt, sperðlar, bjúgu, grafið og dýrindis steikur er það sem m.a. verður farið yfir.
ATH: Á myndinni hér til hliðar má sjá afurðir síðasta námskeiðs sem hver þátttakandi tók með sér heim.
Hvar og hvenær: 16.mars. 9:00-17:00. í Vörusmiðjunni á Skagaströnd
Fjöldi: 8 þátttakendur
Lengd: 8 klst
Verð: 27.900. (Ath. Þátttakendur taka afurðir eigin vinnu með sér heim)
Stétt greiða: 21.900
Þátttakendur greiða: 6000
Leiðbeinandi: Sigfríður Halldórsdóttir, kjötiðnaðarmeistari
*ATH: Stéttarfélögin Aldan, Samstaða, Kjölur, Sameyki og stéttarfélög sem eru aðilar að Iðunni greiða námskeiðsgjaldið að fullu fyrir sína félagsmenn. (Athugið að þetta á við greiðandi félagsmenn í flestum tilfellum og hefur ekki áhrif á persónulegan námsstyrk félagsmanna) Athugið að námskeiðin eru öllum opin og minnum við aðra en félagsmenn þessara félaga á að kanna rétt sinn hjá sínu stéttarfélagi
